“Sogno” di Sant’Andrea, il lato morbido della vita

Qualche tempo fa, in un articolo in cui tessevo le lodi del Cesanese, avevo fatto riferimento alla grande dignità della produzione rossista laziale basata sull’utilizzo dei vitigni internazionali, un mercato spesso sottovalutato (se non addirittura vilipeso) sia dalla critica che dagli appassionati.

Un ulteriore riprova sul tema ce l’ho avuta qualche sera fa, quando mi sono ritrovato nel bicchiere il “Sogno” della Cantina Sant’Andrea, un interessante blend Merlot/Cesanese (con il primo nettamente in prevalenza) che rappresenta il top della gamma aziendale in ambito rossi.

Ecco, se in un vino ricercate necessariamente complessità, beva ed eleganza, se siete amanti dei cosiddetti “vini in sottrazione”, allora avete sbagliato bersaglio, ma se invece vi accontentate (si fa per dire) di una bevuta ricca, morbida e strutturata, in cui i caratteri del Merlot dominano la scena, questa è senza dubbio la bottiglia giusta per voi.

Infatti, l’attenta selezione delle migliori uve aziendali - raccolte altresì in leggera surmaturazione – la lunga macerazione ed il prolungato affinamento in legno piccolo ne fanno un vino di estremo valore, che anche in un’annata non certo da ricordare come la 2014 non perde nulla della sua consueta – e proverbiale – piacevolezza.

Certo, qualche “purista” potrà obiettare che siamo al limite della ruffianeria – è vero – ma (senza cadere nella blasfemia) non di solo Barolo vive l’uomo, e di tanto in tanto si può essere soddisfatti anche da vini che fanno della concentrazione e della ricchezza il loro punto di forza.

Quelli che – per intenderci – piacciono tanto a Luca Maroni, vero e proprio guru del vino-frutto.

Con buona pace degli eno-fighetti o di quelli che – spesso solo per partito preso – odiano il Merlot.

Sogno Lazio IGT 2014

Giudizio personale: 88/100

Uvaggio: 85%Merlot, 15%Cesanese

Affinamento: 18 mesi in botte piccola + 6 mesi in bottiglia

Gradazione Alcolica: 14.5%

Fascia di prezzo: 12-15€

 

DEGUSTAZIONE

👀 Rubino integro, cupo ed impenetrabile, densità importante

👃Tipologico, pulito ed intenso, in cui si evidenziano sia le caratteristiche del Merlot che la raccolta surmatura delle uve, oltre che il lungo affinamento in legno. Media complessità e finezza. Frutta rossa matura (quasi in confettura), cioccolato, caffè, eucalipto, leggera speziatura (pepe), nota di tabacco dolce in sottofondo.

👄Di buon corpo, coerente al naso, ricco e morbido ma comunque piacevole e nel complesso equilibrato da un mix di freschezza e sapidità anche superiore alle attese. Tannini dolci e molto levigati. Media persistenza, finale pulito anche se un po’ statico.