La forza e l’eleganza dei vini dell’Etna a Beviamoci Sud
All'interno di Beviamoci Sud 2023, il grande Festival dei vini del Sud Italia organizzato da Riserva Grande con il supporto e la consulenza di Luciano Pignataro ed Andrea Petrini (che ringrazio per l'invito) e svoltosi quest'anno presso il Grand Hotel Palatino a Roma dal 6 all’8 Maggio, dato il consueto poco tempo a disposizione ho pensato – decisamente bene visti i risultati – di focalizzare la mia attenzione sull'Etna e sui suoi vini, vista la contemporanea presenza di diversi produttori, alcuni all'interno dello stand del Consorzio di Tutela, altri con stand loro dedicati. Motivo di questa mia scelta è stata dovuta in parte al fatto che con gli altri territori presenti all'evento ho modo di confrontarmi con frequenza decisamente superiore, dall'altra perché nonostante alcuni sporadici assaggi sentivo – e sento tuttora – l’esigenza ed il desiderio di approfondire un territorio dal gran potenziale e ricco di sfumature ma che per una serie di ragioni