I VIAGGIATORI GOURMET

Dici Montepulciano e subito ti si affacciano alla mente gli splendidi vigneti della Valdichiana, perfettamente immersi ed integrati in una natura rigogliosa e di affascinamente bellezza. Dici Montepulciano e pensi al vino che lo rappresenta nel mondo, quel Nobile la cui storia ed origine si perde nella notte dei tempi, capace di incarnare nel bicchiere l’anima più ricca, strutturata ed armonica del sangiovese toscano. Tante – settantotto solo quelle associate al Consorzio del Vino Nobile – sono le aziende che compongono la galassia di questa importante e prestigiosa denominazione: alcune a dir poco storiche (al punto da avere ancora le cantine di vinificazione ed affinamento all’interno delle mura del centro storico di Montepulciano), altre relativamente giovani ma ugualmente unite nella difesa e nella preservazione dei caratteri che questo splendido terroir sa esprimere e raccontare in bottiglia. Tra le realtà che rientrato in questa “nouvelle vague” di produttori c’è Terra An

  Oggi voglio raccontarvi di Cascina Ciapat, bella ed interessante realtà del Roero, zona vitivinicola dal potenziale importante ma spesso poco considerata dagli addetti ai lavori, nonché snobbata da molti appassionati che nel corso dei loro percorsi enoici preferiscono orientarsi verso le vicine e più blasonate Langhe. Parliamo di un’azienda con una lunghissima storia alle spalle (i primi documenti fanno riferimento al 1846), che inizialmente si dedicava a svariate attività in ambito agricolo – coltivazioni ma anche allevamento di bestiame – ma che con il trascorrere dei decenni si è sempre più orientata e focalizzata alla sola cura delle vigne, e di conseguenza alla produzione ed all’imbottigliamento del vino prodotto a partire da queste. Oggi l’azienda conta circa 15 ettari di vigneti, sparsi in diverse località della denominazione e con qualche sporadico “sconfinamento” in Langa, producendo sia vini bianchi (da uve Arneis, Riesling e Favorita) che rossi (a base Nebbiolo, Barbe

(Articolo ripubblicato da https://lastrolabio.swanbook.eu/) Oggi inizia una nuova avventura tra le pagine dell'Astrolabio Online. Una nuova firma inizia a collaborare con il magazine e si tratta della più giovane della famiglia.. Siamo felici di dare in benvenuto a  Fabiola Orsini , giovanissima giornalista freelance di Priverno, borgo in provincia di Latina. Per i nostri lettori Fabiola sarà certamente un "personaggio" da scoprire, ma siamo certi che non deluderà le aspettative dei lettori. Diciamo subito che Fabiola Orsini, per il gruppo di cui fa parte L'Astrolabio Online non è assolutamente una ragazza di scoprire, l'abbiamo scoperta già da un pò. Fabiola, oltre che appassionata e curiosa scopritrice di bellezze e luoghi ameni della nostra bellissima Italia, è anche scrittrice: è la vincitrice assoluta del premio letterario riservato a romanzi inediti "E io scrivo..." promosso e organizzato da Swanbook, che presto pubblicherà il romanzo vincente del