I nostri luoghi del cuore (3): Lisbona

“Possiamo vendere il nostro tempo, ma non possiamo ricomprarlo.”

(Fernando Pessoa)

 

Pur non essendo propriamente i “classici italiani in gita”, quelli che quando si ritrovano all’estero sanno solo criticare – principalmente cibo ed usanze alimentari - ma bensì persone curiose e per certi versi affascinate da usanze e tradizioni a noi sconosciute, abbiamo un “difetto”.

Un limite che, anche se non fa figo e trendy, dobbiamo riconoscere ed ammettere.

Quello che – tendenzialmente – preferiamo gironzolare per l’Italia, non per il valore e la bellezza dei luoghi né tantomeno per la presunta nostra supremazia culinaria, ma più che altro per il fatto che nel belpaese ci sentiamo a casa.

Come fossimo nella nostra comfort zone, in una sorta di bolla in cui tutto quello che potrebbe succedere ha un’impressione di “deja vù”, che ci rilassa e mette tranquillità.

Al contrario, all’estero, anche in luoghi stupendi e meravigliosi, abbiamo spesso l’impressione di essere fuori contesto, sempre un po’ “sull’orlo del precipizio” come i soldati di una famosa (e stupenda nella sua essenzialità) poesia di Ungaretti.

Esistono però le eccezioni, e la nostra – in questo caso – è senza dubbio rappresentata da Lisbona, una città in cui fin dall’arrivo ci siamo sentiti a nostro agio, perfettamente integrati nel contesto come fossimo il proverbiale “cacio sui maccheroni”.

Una metropoli che in ogni istante del nostro soggiorno ci ha trasmesso al tempo stesso tranquillità e convivialità, senso di comunità ma anche spensieratezza e gioia di vivere.

Volendo fare dei paragoni, l’abbiamo definita uno splendido mix tra Napoli e Palermo, per il suo avere – nei luoghi ma soprattutto nelle persone che ci vivono -  +l’allegria partenopea unita però alla calma quasi “flemmatica” tipica del capoluogo siciliano.

Insomma, una sorta di “caos calmo”, che in primo momento può sembrare strano e spiazzante, ma che con il passare del tempo mette gioia e buon umore ma al tempo stesso rilassa mente e corpo.

Nel corso della settimana in cui ci siamo stati, l’abbiamo girata in lungo e in largo, visitando quasi tutti i quartieri ed i luoghi di interesse (dall’Alfama al Barrio Alto, dalla Baixa fino a Belem), ma soprattutto trovandoci a vivere situazioni comiche, spassose se non proprio esilaranti.

Momenti reali ma al tempo stesso di “follia positiva”, che ognuno di noi, specie chi è abituato a sopravvivere nelle grandi città (in cui tutto è stress, in cui ogni rapporto personale è sempre sul filo del rasoio o del cronometro), non può che apprezzare.

Oltre a questo, dato che oltre che di spirito siamo fatti anche – e soprattutto – di carne, un altro aspetto assolutamente top di Lisbona e del Portogallo, e che da solo varrebbe già un viaggio ed un prolungato soggiorno, si è rivelato essere il cibo.

Tutto squisito e tremendamente gustoso, dall’antipasto al dolce (magari accompagnato da un bicchiere di buon Porto), anche se a queste latitudini il re assoluto, indiscusso al punto di essere una specie di vocazione, ha un nome solo: bacalhau.

Ebbene sì, il famigerato baccalà, che a Lisbona sanno presentare nelle forme più varie e disparate, al punto da affermare (e non abbiamo ragioni per credere il contrario), che esistano 365 modi per cucinarlo, una per ogni giorno dell’anno.

Insomma, che si possa mangiare baccalà tutti i giorni senza mai stancarsi.

Noi non siamo arrivati a tanto – ma d’altro canto siamo pur sempre Italiani – ma abbiamo gradito ed apprezzato davvero molto.

Al punto tale che dopo questa prima stupenda esperienza ci siamo già stati una seconda volta… e chissà quante altre volte ci torneremo ancora.