I VIAGGIATORI GOURMET

  Si parla spesso, a volte con eccessivo zelo, dei vitigni autocnoni e dei vini che da essi prendono vita. L’Italia, seconda al mondo (dopo la piccola ma iper-variegata Georgia) per numero di varietà ampelografiche, è ricchissima di cultivar, al punto che ogni area geografica del nostro stivale, compresa la più piccola e remota, ha i suoi vitigni “storici” che mostra con orgoglio, anche se il mercato - specie quello mondiale - tende sempre più ad andare in direzione opposta, verso una standardizzazione dei vitigni ed una conseguente omologazione del gusto. Alcuni di loro (per la verità pochi) hanno avuto nel corso dei secoli larga diffusione arrivando a “colonizzare” intere regioni, altri pur esprimendo il meglio in uno specifico territorio hanno trovato ragione d'essere anche al di fuori di esso, ma la stragrande maggioranza dei nostri autocnoni è rimasto confinato nel proprio territorio di origine, esprimendo vini spesso sconosciuti al grande pubblico ma – in alcuni casi – di e...

"Non sono un alcolizzato. Ho la passione per il Bordeaux, tutto qui" Una frase semplice, quasi sibillina, che nasconde però una problematica di non poco conto che chiunque condivida la passione per il Nettare di Bacco (e non soltanto lui) si ritrova prima o poi a dover “gestire”, ossia il rapporto con il vino e con il suo eventuale abuso. Una sorta di “dichiarazione di innocenza” che è alla base del romanzo che ho voluto raccontarvi, che ho scoperto grazie al suggerimento di un mio grande amico e che confesso di aver approcciato con diffidenza e circospezione, ma che andando avanti con la lettura ho trovato sempre più interessante,fin quasi illuminante. “L’irresistibile eredità di Wilberforce”, secondo fatica letteraria dello scomparso scrittore britannico Paul Torday e pubblicato nell’ormai lontano 2009, è un libro leggero ma al tempo stesso capace di scavare nella profondità dell’animo umano, che ha per protagonista uno schivo e brillante programmatore di computer, ...